Rosetti Marino: ridurre il monouso nella ristorazione aziendale è possibile
Con Aroundrs, Rosetti Marino ha introdotto un sistema di packaging riutilizzabile nella mensa aziendale, mantenendo il servizio semplice per i dipendenti e generando dati misurabili per la rendicontazione ESG.
Rosetti Marino x Camst · Mensa aziendale · Riutilizzo tracciato e scalabile
In sintesi
Contesto
Sede aziendale con servizio mensa e pasti da asporto quotidiani
Obiettivo
Ridurre il monouso in modo semplice, misurabile e scalabile
Soluzione
Contenitori riutilizzabili gestiti tramite app Aroundrs per noleggio e restituzione
Risultato
9.663 monouso risparmiati e circa 600 kg di CO₂ evitati in 18 mesi
Il contesto
Rosetti Marino è un gruppo internazionale di ingegneria e costruzione che pone grande attenzione ai temi ESG e alla riduzione del proprio impatto ambientale.
All’interno della sede aziendale, il servizio mensa e il consumo di pasti da asporto comportavano l’utilizzo quotidiano di packaging monouso: una situazione comune a molte aziende, ma difficile da affrontare senza complicare l’organizzazione o l’esperienza dei dipendenti.
La sfida era chiara: ridurre il monouso nella ristorazione aziendale in modo semplice, misurabile e scalabile.
La sfida
Prima dell’introduzione di Aroundrs, il sistema di ristorazione interna prevedeva contenitori usa e getta per il take-away, con tre criticità principali:
- elevata produzione di rifiuti
- assenza di dati sull’impatto ambientale
- scarso coinvolgimento diretto dei dipendenti
Rosetti Marino cercava una soluzione concreta che non fosse solo sostenibile sulla carta, ma facile da usare nella quotidianità aziendale.
La soluzione Aroundrs
Aroundrs ha introdotto un sistema completo di packaging riutilizzabile supportato da una piattaforma digitale.
A ogni dipendente che utilizza il servizio è stata creata un’utenza personale sull’app Aroundrs. Attraverso l’app, i dipendenti possono:
- noleggiare un contenitore riutilizzabile al momento del pasto
- restituirlo nei punti dedicati dopo l’utilizzo
- contribuire attivamente alla riduzione dei rifiuti senza cambiare abitudini
Ogni noleggio e restituzione viene registrato dal sistema, permettendo ad Aroundrs di tracciare con precisione gli utilizzi dei contenitori e di misurare l’impatto ambientale generato dal riuso.
Il risultato è un servizio intuitivo per i dipendenti e, allo stesso tempo, uno strumento di monitoraggio concreto per l’azienda.
Come ha funzionato il sistema
1
Utenza attivata sull’app
A ogni dipendente che utilizza il servizio è stata assegnata un’utenza personale Aroundrs per accedere al sistema in autonomia.
2
Noleggio al momento del pasto
Attraverso l’app, il dipendente può ritirare un contenitore riutilizzabile quando utilizza il servizio mensa o il take-away interno.
3
Restituzione nei punti dedicati
Dopo l’utilizzo, il contenitore viene restituito nei punti previsti, senza aggiungere complessità all’esperienza quotidiana dei dipendenti.
4
Tracciamento e misurazione
Ogni noleggio e restituzione viene registrato, così Aroundrs può misurare utilizzi, adozione e impatto ambientale generato dal riuso.
I risultati
9.663
Monouso risparmiati
36
Dipendenti coinvolti
~600 kg
CO₂ evitata
18 mesi
Di utilizzo
Dati reali, misurabili e pronti per essere integrati nella rendicontazione ESG.
La voce dei dipendenti
Il coinvolgimento attivo tramite app ha favorito un’adozione rapida del servizio:
- 100% lo ha considerato un servizio sostenibile.
- Oltre il 96% ha apprezzato design e tenuta dei contenitori.
- 86% ha trovato intuitivo il sistema di noleggio.
- 91% lo consiglierebbe come servizio stabile in azienda.
Il riuso è stato percepito come un valore, non come una complicazione.
Un progetto che dimostra che cambiare è possibile
Anche nella ristorazione aziendale il passaggio dal monouso al riuso può funzionare davvero.
Quando la sostenibilità è ben progettata, diventa parte naturale della vita quotidiana in azienda.
Tecnologia, semplicità e dati concreti aiutano l’adozione da parte degli utenti e dell’organizzazione.
Il modello è replicabile in altri contesti corporate che vogliono ridurre il monouso in modo misurabile.
Dal caso specifico alla soluzione
Il progetto con Rosetti Marino e Camst mostra come il sistema Aroundrs possa integrarsi in una mensa aziendale strutturata, trasformando il riutilizzo in un’abitudine semplice e in un risultato misurabile.
Vuoi rendere la tua mensa aziendale più sostenibile?
Parliamone e valutiamo insieme se la soluzione Aroundrs è adatta al tuo contesto aziendale.